Cucina
Il gentiluomo in cucina. Storia e ricette della cucina classica
Livio Cerini di Castegnate, Sonzogno, 1983
Cucina
Il ghiottone lombardo. Costumanze, tradizioni e ricette della buona tavola lombarda
Carlo Steiner, Bramante, 1964
Cucina
Rizzoli, 1974
Cucina
Il marketing del consumatore. Strategie e strumenti delle scelte gastronomiche
Carlo Magni, Gabriele Gasparro, Accademia Italiana della Cucina, 2007
Cucina
Sara Papa, Gribaudo, 2016
Cucina
Fosco Portinari, Camunia, 1986
Cucina
Francesco Da Broi, Francesco Da Broi edizioni multimediali, 2005
Cucina
Il taglio carne. Per riconoscere e bene utilizzare le carni bovine.
Franco Faccincani - Giorgio Gioco, Cassa di Risparmio di Verona Vicenza e Belluno, 1978
Cucina
G. Oberosler, Hoepli, 1981
Cucina
Vanna Piccini, Cavallotti editore, 1951
Cucina
Aa. Vv., DBS, 1995
Belluno e Provincia
Impariamo a cucinare. Raccolta di ricette dei nostri corsi. Secondo Volume
Aa. Vv., DBS, 1999
Cucina
Itinerari della buona tavola 1970. Annuario dell’Accademia Italiana della Cucina
Testi di aavv, Accademia Italiana della Cucina, 1969
Cucina
L’arte di cucinare il pesce, i crostacei e i molluschi. Enciclopedia gastronomica. Con 800 ricette
Ninette Lyon, Mursia, 1970
Cucina
G. Barbieri, Biblos, 1997
Cucina
Frate Indovino, Edizioni Frate Indovino, Perugia, 1984
Cucina
La checine de nononne. U mangià de li barise d’aiire e de iosce
Giovanni Panza, Schena, 1989
Cucina
Anna Dolcetta, Franco Muzzio, 1988
Belluno e Provincia
Rachele Padovan, Franco Muzzio, 1985
Cucina
Aa. Vv., Edizioni Bhaktivedanta, 1987
Cucina
La cucina delle generazioni. Convivialita, ritualita, simbologia nel mangiare
Ulderico Bernardi, Centro Internazionale della Grafica di Venezia, 1988
Cucina
di Giovanni Cavalera e Odilla Marchesini, Longanesi, 1975
Cucina
Annelise Kompatscher, 1987
Cucina
Luigi Veronelli, L. Carnacina, Rizzoli, 1980, 1981