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Chimica

Additivi e coloranti negli alimenti

G. Folliero, G. Porcelli, 1977, Bulzoni, 1977
10,00

Chimica

Analisi chimiche e fisiche del latte

A cura della Paul Funke e Co., Fucoma, anni ‘60
10,00

Tecnica

Biblioteca di Ragioneria applicata. I Pastifici e i Panifici

Alberto Battarra, Unione Tipografico-Editrice Torinese, 1921
15,00