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Studio sulla tecnica di determinazione quantitativa dei componenti della carne in scatola (carne-brodo-gelatina-grasso). Bollettino n. 6

10,00

Autore: G. Bisoglio, M. Cipolla
Editore: Simmenthal s.p.a.
Anno: 1961

Note: Molto buono, opuscolo spillato, in-8, 13 pp

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